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【農產品物流園】2019年06月16日周價格指數分析
信息來源:農產品物流園    發布時間:2019-06-18

  一、走勢描述

  本周壽光農產品物流園蔬菜價格定基指數為78.80點,較上周87.81點下跌9.01個百分點,環比跌幅10.3%,同比跌幅22.5%;物流指數為60.89點,較上周63.08點下跌2.19個百分點,環比跌幅3.5%;蔬菜交易量環比增長11.8%,同比增長3.0%。

  圖1-周價格定基總指數走勢圖

  本周監測的10大蔬菜類別指數中,8類指數下跌1類上漲1類持平,其中下跌明顯的類別是瓜菜類、菜豆類、根菜類、葉菜類,環比跌幅分別是27.9%、17.2%、10.9%、10.0%;上漲的類別僅有白菜類,環比漲幅是7.7%;水生類持平。

  圖2-十大蔬菜類別指數漲跌幅

  本周監測的蔬菜價格環、同比變化明顯的品種、批發均價及其漲跌幅,如下表所示:

  二、走勢原因分析

  從蔬菜價格定基指數走勢圖看(圖1),本周指數繼續下降,主要原因有:1、各地露天蔬菜的大量面市,對市場蔬菜銷量及價格造成明顯沖擊,客戶需求持續放緩,多種菜價跌破“一元”;2、原先上市的春菜品種陸續拉秧收尾,質量、賣相大幅下降,不占據價格優勢;3、受春季氣溫反復影響,部分春菜上市期推遲,加之夏季露天菜進入大量上市季,價格整體表現低迷。

  三、蔬菜供應及價格變化情況

  本周受省外應季品種增多影響,市場供應總量增加,但交易整體呈現疲態,菜價開啟低價模式;省外及地產進場交易車輛數的減少,帶動物流指數下行。

  本省菜交易情況:本周省內菜交易略顯繁忙,供應量環比增加9.3%,價格整體下跌。本周交易量較大的鮮土豆和紅南瓜均有明顯增多,環比增幅38.1%、22.2%,價格分別下滑22.2%、34.2%,由于今年種植量增加,所以紅南瓜和土豆庫存壓力相對較大,加之近期天氣較涼爽,市場出貨量增加。交易量次之的貝貝南瓜、地瓜、胡蘿卜、綠南瓜也有顯著增多,環比增幅6.3%-64.1%不等,其中胡蘿卜、地瓜價格環比變化不大,貝貝南瓜、綠南瓜分跌25.0%、8.6%。另外,交易量較小的大白菜同樣出現增多,主要是近期行情“回溫”所致,產地安丘、平度等地基本收尾,貨源量少價格漲,環比漲幅7.7%,后續靠北方大白菜供應需求;而前期上市量較大的平邑、萊蕪、青州等地的鮮蒜頭、鮮蒜苔、小冬瓜、白蘿卜等品種隨著銷售淡季及生長期的結束,來貨量持續明顯縮減,環比減幅在2.2%-42.3%之間,特別是入庫儲存的鮮蒜苔減幅尤為突出(42.3%),其余變化幅度收窄。鮮蒜苔價格稍有抬升,其余延續跌勢,環比跌幅為2.2%、16.5%、21.3%。紫甘藍、青蘿卜貨源量持穩,紫甘藍價格續跌22.3%,青蘿卜生長期即將結束,價格回升,環比升幅13.9%;

  本周供應量較小的品種西葫蘆、蕓豆、西蘭花、圓椒等繼續減少,平均減幅37.8%,蕓豆、圓椒上市期逐漸結束,圓椒價格止跌趨穩,而蕓豆由于露天品種的上市,價格下滑20.9%,西葫蘆價格持續弱勢,西蘭花則因露天貨源較大影響下降15.1%。尖椒、長茄、山芹、油豆等有所增多,尖椒陸續下市,價格反彈上漲13.6%,山芹貨源較少,且夏季儲存費用高,價格上揚5.1%,長茄、油豆分跌14.9%和18.2%;西紅柿、菜花、甘藍、芹菜、西芹、山藥、扁蕓豆、金瓜、生姜等上市量微弱,價格延續下滑態勢。

  外省菜交易情況:本周外省菜供應量明顯增多,環比增幅29.8%,價格普遍下跌。本周福建、湖北、四川等地的玉米、毛豆等應季蔬菜集中上市,交易份額明顯加大,環比增幅均超10成,價格平均下降17%左右,露天燒烤攤需求旺盛,但其銷售期均較短。江蘇、廣西的蔥頭、大冬瓜上市量分別減少24.0%、5.1%,產地向省內及河南轉換,蔥頭價格穩中略漲,大冬瓜下滑20.3%,與地產吊冬瓜量足有關。廣西長南瓜增多15.1%,價格下跌9%;而花生、香菇仍舊微量交易,價格均有小幅回落。

  地產菜交易情況:本周地產菜供應量與上周持平,價格整體在低價位徘徊。本周天氣較為涼爽,瓠瓜、絲瓜、大黃瓜、大冬瓜等設施瓜菜類品種進場量明顯增加,平均增幅達51.1%,價格普遍廉賤,跌幅分別為46.7%、42.1%、37.6%、20.3%。小黃瓜、苦瓜略有減少,價格分跌12.9%、7.8%;茄果類品種紅椒、櫻桃西紅柿生長期漸進結束,量分減8.8%、12.5%,紅椒價格持續小幅上漲,漲幅4.9%,櫻桃西紅柿續跌18.8%。圓茄、尖椒、圓椒等陸續拔園,尖椒、圓椒價格反彈,圓茄依舊維持低位,環比跌幅31.1%,主要是露天品種進入上市期所致;露天甘藍類品種甘藍、菜花、西蘭花、紫甘藍上市量均有減少,平均減幅21%,價格低迷是主因,除菜花價格略有上揚外,剩余仨品種下跌,跌幅在15.1%-23.3%之間;青蘿卜、油豆、扁豆、芹菜、金瓜等交易微弱,價格易跌難漲。

  四、零售市場走勢情況

  受季節性因素影響,本周零售市場菜價仍以下調為主,其中下調明顯的品種有金針菇、西蘭花、長南瓜、甘藍、絲瓜、長豆角、土豆、蕓豆,價格分別是4.65元/公斤、4.52元/公斤、3.52元/公斤、1.18元/公斤、4.52元/公斤、5.52元/公斤、3.65元/公斤、5.49元/公斤,環比分別下調36.5%、32.0%、29.3%、28.5%、19.0%、17.0%、16.9%、15.4%;上調明顯的品種有山芹、油麥菜、小白菜、大白菜、上海青、苦菊,價格分別是8.17元/公斤、7.05元/公斤、6.18元/公斤、1.52元/公斤、5.65元/公斤、9.65元/公斤,環比分別上調27.9%、26.3%、14.9%、14.3%、11.9%、11.6%,與天氣變熱不易保存,損耗較大有關。

  五、下周走勢預測

  目前市場已全面進入交易淡季,蔬菜供應及需求量明顯降低,購銷蔬菜客戶不斷歇業停運,預計下周蔬菜價格指數仍將低位運行。

  

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編輯:農產品物流園    審核:馬鍇
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